Archiwum » April, 2017 «

Niezależnie od tego czy rezygnacja z produktów mięsnych była spowodowana pobudkami humanitarnymi czy zdrowotnymi po jakimś czasie każdy przekonuje się, że weganizm może być smaczny. Smaczny i kolorowy, o ile tylko jest się chętnym do eksplorowania nowych kierunków kulinarnych.

Nowa jadłonomia

Od wielu lat moda na weganizm zatacza coraz większe kręgi wśród naszego społeczeństwa. Dawniej kojarzony ze snobizmem i luksusem, stał się ścieżką życia wielu osób, nawet tych mniej zamożnych. Chyba każdy zna chociaż jedną taką osobę. Książka Nowa jadłonomia ma w tym dużą zasługę. Marta Dymek Nowa jadłonomia wprowadziła wręcz pod strzechy miłość do warzyw i owoców. Autorka bardzo poczytnego bloga o tematyce wegańskiej pokazuje jak w prosty sposób sporządzić pyszne potrawy bez konieczności wspomagania się produktami pochodzenia zwierzęcego. Obecnie jest to jedno z najpopularniejszych źródeł przepisów wegańskich, a sama autorka wydała o tej tematyce również kilka książek, które z miejsca stały się bestsellerami.

Weganizm nie musi oznaczać życia naznaczonego jedzeniem trawy, ziarna groszku i pomarszczonej marchewki. Oczywiście można wybrać również tak radykalną drogę, jednak nie chodzi o to, aby umartwiać duszę i ciało niewielką liczbą dostarczanych kalorii. W weganizmie chodzi o powrót do korzeni oraz najzdrowszego jedzenia, które można sobie zapewnić. Taka zmiana pozwoli na widoczną metamorfozę zarówno fizyczną, jak i psychiczną.

ziołolecznictwo

Książki o ziołolecznictwie cieszą się coraz większą popularnością. Jedną z ciekawszych propozycji na ten temat jest poradnik Mateusza Senderskiego. To książka przeznaczona dla osób, których interesuje ziołolecznictwo oraz zdrowie. Zawarte w niej dane można wykorzystać w życiu codziennym.

Poradnik adresowany jest również do wszystkich tych osób, które chcą pozyskać podstawowe i niezbędne dane odnośnie przetwórstwa surowców zielarskich, a więc producentów ziół czy młodych adeptów tej sztuki. Senderski w książce tłumaczy przede wszystkim dlaczego zioła są tak ważne dla człowieka i w leczeniu jakich chorób są przydane. Pozycja zawiera aż 252 monografie roślin zielarskich z ich dokładnym opisem.

Z książki dowiedzieć się można między innymi jaka część danej rośliny ma właściwości lecznicze, jak ją pozyskać i kiedy oraz to jakie substancje czynne zawiera. W poradniku są też informacje odnośnie  ich stosowania oraz tego jakie są popularne mieszanki i leki ziołowe, a także  w jakich schorzeniach należy je stosować. Autorem publikacji jest magister inżynier  Mateusz Sanderski, długoletni pracownik znanej firmy ziołowej Herbapol, który współpracował przez kilak lat z zagraniczną firmą  Inter Fragances. Od roku 1984 kieruje natomiast własnymi zakładami przetwórstwa zielarskiego. Książka została oparta na jego własnych doświadczeniach oraz na literaturze specjalistycznej w zakresie szeroko rozumianego ziołolecznictwa.